Obecnie na rynku istnieją dosłownie setki narzędzi i akcesoriów do grillowania. Od termometrów do mięsa do basting szczotki, jest coś dla każdego. Niezależnie od tego, czy planujesz grillować burgery czy steki, narzędzia potrzebne do przygotowania ulubionych potraw znacznie ułatwią ten proces.
Przybory do odmierzania
Niezależnie od tego, czy grillujesz stek czy kurczaka, potrzebujesz dobrych przyborów do odmierzania. Możesz kupić pojedyncze kubki pomiarowe lub zestawy, które mają kilka łyżek pomiarowych. Przybory te są przydatne do odmierzania zarówno łyżek stołowych, jak i łyżeczek, i są świetne do gotowania. Są one dostępne w różnych stylach i z różnych materiałów. Niektóre są wykonane ze stali nierdzewnej, a inne z odlewanego aluminium lub kolorowej melaminy. Są zarówno łatwe w użyciu, jak i trwałe.
Dobra miarka to podstawowe narzędzie kuchenne, ponieważ pomaga dokładnie odmierzyć suche i mokre składniki. Dobry zestaw powinien zawierać mieszankę rozmiarów 1/4, 1/3, 1/2 i jednej filiżanki. Najlepiej kupić miarki wykonane ze stali nierdzewnej, ponieważ jest trwała.
Wybór zestawu narzędzi do grillowania
Wybór zestawu narzędzi do grillowania może być zniechęcającym zadaniem. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz grillować, czy jesteś już weteranem, możesz chcieć kupić narzędzia do grillowania najwyższej jakości. Narzędzia niskiej jakości mogą łatwo stopić się lub złamać pod wpływem wysokich temperatur panujących na grillu. Oprócz tego, że będziesz musiał wydać pieniądze na wymianę, narzędzia niskiej jakości mogą również zepsuć smak Twoich potraw. Wysokiej jakości zestaw narzędzi do grillowania sprawi, że Twoje doświadczenie będzie o wiele łatwiejsze i przyjemniejsze.
Po podjęciu decyzji o wyborze materiałów do wykonania narzędzi, należy określić ich wagę i odczucia. Wybierz narzędzia do grillowania z długą rączką dla większego bezpieczeństwa. Są one wygodniejsze w obsłudze i zmniejszają ryzyko poparzenia się. Dodatkowo wybierz narzędzia wykonane z silikonu lub niemetalowego materiału, które posiadają atest FDA.
Warto również zwrócić uwagę na ergonomię. Wielu profesjonalnych grillerów używa swoich zestawów narzędzi do grillowania przez wiele godzin każdego dnia, więc chcesz mieć zestaw, który będzie wygodny w użyciu. Na szczęście zestaw narzędzi do grillowania Weber oferuje wiele przemyślanych punktów konstrukcyjnych, w tym ergonomiczne uchwyty dla długich i krótkich rąk.
Zestaw narzędzi do grillowania może być drogi, ale nie oznacza to, że jest to zły pomysł. Można odebrać przyzwoitej jakości zestaw narzędzi do grillowania za mniej niż 30 dolarów. Zestawy te często zawierają termometry, które przydadzą się podczas gotowania. Poza tym, sprawiają, że na doskonałe prezenty dla rodziny i przyjaciół.
Wybór zestawu narzędzi do grillowania może zaoszczędzić wiele kłopotów i stresu. Większość z tych zestawów zawiera poręczną walizkę do przechowywania, która utrzyma wszystkie Twoje narzędzia w porządku. Co więcej, są one łatwiejsze w transporcie i przechowywaniu. Zakup zestawu narzędzi do grillowania jest również wygodniejszy niż kupowanie pojedynczych sztuk, co oznacza, że oszczędzasz pieniądze.
Wybór termometru do mięsa
Termometr do mięsa to jedno z najważniejszych narzędzi dla każdego mistrza grilla. Jego głównym celem jest zapewnienie precyzyjnego odczytu temperatury wewnętrznej mięsa, dzięki czemu można je bezpiecznie ugotować i zachować jego soczystość i smak. Właściwy termometr do mięsa może stanowić różnicę między suchym, rozgotowanym mięsem a takim, które jest idealnie ugotowane.
Idealne umiejscowienie sondy na grillu znajduje się w pobliżu mięsa. Powinna być umieszczona około dwóch cali od mięsa i co najmniej jeden cal nad rusztami. Niektóre termometry mają klips na sondzie, który pomaga umieścić ją dokładnie w odpowiednim miejscu. Inną opcją jest owinięcie folii aluminiowej wokół środka sondy, ale nie jej końca.
Zanim kupisz termometr do mięsa, upewnij się, że sprawdzisz jego maksymalny zakres temperatur. Różne termometry są przeznaczone do różnych metod gotowania i mogą odczytywać różne maksymalne temperatury. Na przykład, jeśli grillujesz mięso, prawdopodobnie będziesz chciał kupić termometr, który może obsługiwać temperatury do 700F.
Termometry powinny być regularnie kalibrowane, aby zapewnić ich dokładność. Możesz również użyć ich do sprawdzenia wewnętrznej temperatury żywności, którą grillujesz. Sprawdź, czy są one dokładne i łatwe w użyciu. Jeśli nie czujesz się komfortowo z mierzeniem temperatury, możesz kupić bezprzewodowy termometr do mięsa. Bezprzewodowe termometry do mięsa to niedroga opcja i przydatne narzędzie do grillowania.
Termometry do mięsa występują w wersji cyfrowej i analogowej. Wersje cyfrowe są wodoodporne, a większość z nich może łączyć się ze smartfonem za pomocą aplikacji. Jeśli masz zamiar być z dala od swojego grilla przez jakiś czas, zawsze możesz sprawdzić temperaturę na swoim smartfonie. Te aplikacje mogą również śledzić temperaturę mięsa i dać Ci znać, kiedy Twoje mięso jest gotowe.
Wybór pędzla do pieczenia
Przy wyborze pędzla do pieczenia ważne jest, aby wybrać taki, który można myć w zmywarce i który jest wykonany z materiałów odpornych na działanie wysokich temperatur. Nie chcesz przecież ryzykować poparzenia podczas smażenia steku lub kurczaka nad wysokim źródłem ciepła. Uchwyt pędzla powinien być również odporny na działanie wysokich temperatur. Możesz również wybrać pędzel z długą rączką dla większej wygody.
Będziesz chciał mieć pędzel do grillowania, który wytrzyma temperatury pomiędzy 450 a 650 stopni Fahrenheita. Powinien być również przystosowany do mycia w zmywarce, a jego włosie jest nieopadające, więc nie uszkodzi Twojego jedzenia. Niezależnie od tego, jaki rodzaj grillowania wykonujesz, odpowiedni pędzel ułatwi Ci basting.
Podczas grillowania dobry pędzelek do bastingu jest również niezbędnym narzędziem do uszczelniania brzegów mięs. Może być używany na grillu lub patelni, a nawet może być używany do misternych form. Niezależnie jednak od tego, jaki rodzaj wybierzesz, upewnij się, że ma on dobry uchwyt i jest łatwy do czyszczenia.
Wybierz szczotkę do grilla, która jest odporna na działanie wysokich temperatur i ma długi uchwyt ułatwiający czyszczenie. Silikonowa szczotka jest również odporna na ciepło i powinna nadawać się do mycia w zmywarce. Tak długo, jak będziesz utrzymywać ją w czystości, powinna służyć przez kilka lat. I nie zapomnij sprawdzić gwarancji.
Jeśli szukasz pędzla do grillowania, który poradzi sobie z wysoką temperaturą, wybierz taki, który ma silikonową rączkę. Silikonowa rączka zapewnia lepszy chwyt, a one same nadają się do mycia w zmywarce. Szukaj również pędzla, który ma wyjmowane włosie i hak na końcu. Pędzel do bastingu powinien mieć również torbę do przechowywania pędzla. Włosie może się różnić od miękkiego do sztywnego, więc ważne jest, aby wybrać pędzel, który ma oba.
Wybór szaszłyka
Jeśli grillujesz na ruszcie, ważne jest, aby wybrać odpowiedni szaszłyk. Możesz użyć szaszłyków drewnianych lub metalowych. Metalowe szaszłyki są bardziej trwałe i nie będą się wypaczać. Nie będą również rdzewieć, co może być niebezpieczne, jeśli Twoje jedzenie zostanie zanieczyszczone.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty z grilla, użyj metalowego szaszłyka. Szaszłyki te są wielokrotnego użytku i nie zapalają się. Dzięki nim jedzenie nie kręci się wokół. Są one również przyjazne dla środowiska i wielokrotnego użytku. Nie musisz ich moczyć przed grillowaniem.
Szaszłyki mogą być płaskie lub okrągłe. Okrągłe szpikulce są dobre do trzymania małych produktów spożywczych. Mają one jednak tendencję do obracania się podczas obracania. Jeśli grillujesz większe produkty, możesz rozważyć użycie podwójnych szpikulców. Są one bardziej stabilne i mogą pomieścić dużo jedzenia.
Wybierając szpikulec, pamiętaj, aby wziąć pod uwagę rodzaj grillowanego mięsa lub warzyw. Odpowiedni rozmiar będzie miał wpływ na ilość czasu grillowania Twojego białka i warzyw. Mniejsze kawałki mięsa lub drobiu będą się gotować szybciej niż duże. A jeśli grillujesz stek, powinieneś wiedzieć, że stek ma niższą temperaturę wewnętrzną niż kurczak czy drób.
Inną opcją jest bambusowy szpikulec wielokrotnego użytku. Te szaszłyki są również świetne dla dzieci. Mogą być używane do wprowadzenia ich do procesu grillowania. Są również bezpieczne i wygodne dla dzieci. Ważne jest również, aby wybrać szpadkę, która zapobiegnie wpadaniu jedzenia do grilla.
Jeśli grillujesz niewielką ilość jedzenia, rozważ użycie cienkiego szaszłyka. Są one niedrogie i nadają się do grillowania warzyw, owoców morza i mniejszych mięs. Możesz kupić pojedynczy szpikulec lub zestaw mniejszych szpikulców. W zależności od tego, ile osób będzie gotować, możesz chcieć poznać większe zestawy szaszłyków.
Podobne tematy
- Najlepsze narzędzia i akcesoria do grillowania
- Najlepsze szczypce do grilla do przewracania i wyjmowania żywności
- Najlepsze termometry do grilla dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności