Jeśli szukasz wolnowaru, powinieneś rozważyć grille Kamado. Te ceramiczne grille są ciężkie i trwałe. Nie wytwarzają również popiołu ani nie blakną. Oznacza to, że możesz grillować swoje ulubione potrawy w krótkim czasie. Przyjrzyjmy się bliżej.
Grille Kamado są wykonane z ceramiki
Kamado to tradycyjne japońskie naczynie do gotowania. Wykonane jest z ceramiki, która w naturalny sposób zatrzymuje ciepło lepiej niż jakikolwiek inny materiał. Jego popularność w Japonii rozprzestrzeniła się na Stany Zjednoczone w latach 50-tych, a teraz ten typ grilla stał się grillem go-to dla poważnych szefów kuchni. Ten ceramiczny grill od Outlast Life łączy klasyczne cechy kamado z nowoczesną technologią. Wykonany jest z wytrzymałej ceramiki i posiada kute żelazne okucia. Posiada również ceramiczną glazurę o wysokim połysku.
Kamado może być używane do wielu różnych celów. Świetnie nadają się do wędzenia łososia i innych ryb, pieczenia całych ptaków i pieczenia pizzy. Można je również wykorzystać do opiekania ryb i steków. Te ceramiczne grille są niezwykle wszechstronne, a jeśli są używane prawidłowo, mogą przetrwać całe życie. Wypiekana glazura kamado oznacza, że nie będą się one łatwo palić ani drapać, nawet po latach użytkowania.
Podczas gdy kamado są zazwyczaj wykonane z ceramiki, dostępne są również wersje stalowe. Choć stalowe grille są lżejsze, mają tendencję do szybszego rdzewienia. Są one również tańsze. Kamady ceramiczne są również cięższe, więc nie są idealne do użytku przenośnego. Niektóre kamady mają kółka, co ułatwia ich przenoszenie.
Kamady są drogie. Jednak są warte swojej ceny, jeśli planujesz często z nich korzystać. Kamadosy są wszechstronne, a ich trwałość i kontrola ciepła sprawiają, że są doskonałym zakupem dla grillujących. Cena może odstraszyć niektórych potencjalnych klientów, ale korzyści z posiadania grilla kamado są warte tej ceny.
Są ciężkie
Jeśli szukasz ciężkiego wolnowaru, możesz chcieć przyjrzeć się grillom kamado. Kamado są świetną opcją do gotowania w domu i można z nimi tworzyć posiłki o profesjonalnej jakości. Aby pomóc Ci zdecydować, który z nich jest najlepszy, poprosiliśmy kilku ekspertów od grilli Kamado o ich opinie.
Kamado są wykonane z materiałów ceramicznych, które lepiej trzymają ciepło i są mniej podatne na pęknięcia w przypadku upadku. Są one również dostępne w szerokim zakresie rozmiarów, od modelu pint-sized do masywnego grilla. Należy jednak pamiętać, że przeciętny model Kamado ma mniejszą powierzchnię gotowania niż grill węglowy lub gazowy.
Większe Kamado to dobry wybór, jeśli planujesz gotować dla dużych grup. Większy Kamados może pomieścić do 150 funtów. Mogą one osiągnąć bardzo wysokie temperatury, co nie jest dobre dla grubych potraw. Ważne jest również, aby wiedzieć, jak korzystać z systemu wentylacyjnego grilla Kamado.
Deluxe Kamado posiada ruszt do gotowania ze stali nierdzewnej o szerokości 22 cali. Posiada zdejmowaną część na zawiasach i jest wyposażony w stojak do pieczenia.
Nie blakną
Jeśli jesteś domowym kucharzem, który lubi gotować dla dużych tłumów, grill Kamado to doskonały wybór. Są one bardzo wszechstronne i można je dostosować za pomocą różnych dodatków, takich jak kamienie do pizzy, rożna, kosze na popiół, wózki i inne akcesoria. Niektóre modele zawierają więcej akcesoriów niż inne, więc ważne jest, aby sprawdzić, co jest dostarczane z grillem przed zakupem.
Kolejną zaletą kamad jest to, że ich charakterystyczny zielony kolor nie blaknie pod wpływem intensywnego ciepła. Oznacza to, że grill może trwać cię przez lata, nawet przy intensywnym użytkowaniu. Chociaż być może trzeba będzie zainwestować w wędzarkę lub grill kamado, aby osiągnąć najlepsze wyniki, wszechstronność grilla więcej niż to rekompensuje. Backdraft jest zjawiskiem, które występuje, gdy ogień jest pozbawiony tlenu. Podczas gdy Backdraft nie jest niebezpieczny w płonącym domu, może być uciążliwy podczas grillowania.
Char-Griller Akorn to dobra opcja na niedrogi grill kamado. Choć nie jest to top-of-the-line, marka ta jest niezawodna i zapewnia doskonałą obsługę klienta. Jego korpus wykonany jest z 22-gauge stali z żeliwnymi rusztami. Ma owalny kształt, co daje dodatkowe miejsce do gotowania dużych przedmiotów.
Konstrukcja kamado jest starożytna, ale nadal jest to świetna opcja do powolnego gotowania. Kształt przypominający jajko i grube ścianki pomagają utrzymać temperaturę i wilgoć. Oznacza to, że Twoje mięso lub warzywa nie stracą smaku ani wyglądu nawet po zakończeniu procesu grillowania.
Nie wytwarzają popiołu
Chociaż grille Kamado nie mają tendencji do wytwarzania nadmiernej ilości popiołu, nadal ważne jest, aby rozważyć zarządzanie popiołem. Popielnik może znacznie ułatwić sprzątanie. Jeśli gotujesz dla dużej grupy, większy grill z dwoma strefami może być lepszym wyborem. Możesz również zakupić dodatkowe akcesoria, aby zwiększyć swoje doświadczenie kulinarne i stworzyć różnorodne potrawy. Warto również zapytać o gwarancję. Niektóre marki oferują dożywotnie gwarancje na swoje produkty, co może pomóc Ci uzyskać największą wartość za swoje pieniądze.
Jeśli nie chcesz się martwić o popiół, możesz kupić brykiety z węgla drzewnego, które są przeznaczone do grilli Kamado. Są one wykonane z pyłu drzewnego, odłamków i elementów wypełniających sprasowanych razem. Są one również zaprojektowane z zaokrąglonymi rogami, aby promować przepływ powietrza. Cechy te sprzyjają prawidłowemu spalaniu drewna wewnątrz brykietów.
Grille Kamado są świetne do powolnego gotowania. Wytwarzane przez nie ciepło jest bardzo równomiernie rozprowadzane, a jedzenie nie przywiera do rusztów. Jeśli jedzenie pozostaje przyklejone do rusztów, prawdopodobnie nadszedł czas, aby je usunąć. Należy również sprawdzić, czy w otworach wentylacyjnych nie ma popiołu, ponieważ popiół blokuje otwory wentylacyjne, utrudniając przepływ niezbędnego powietrza. Wpłynie to ostatecznie na stabilność temperatury i wydajność Twojego Kamado.
Grille Kamado są znane z najwyższej jakości. Mają również doskonałą obsługę klienta. Niektóre modele mają nawet dożywotnie gwarancje na części ceramiczne. Jeśli jednak szukasz tańszej alternatywy dla Big Green Egg, dobrym pomysłem może być sprawdzenie Kamado Joe.
Nie wymagają wielu akcesoriów
Kamado są bardzo uniwersalne i można je dostosować do swoich potrzeb. Możesz dodać dodatkowe grille i akcesoria, w tym kamienie do pizzy, rotissery i kosze na popiół. Niektóre modele posiadają również wózek lub można je układać jeden na drugim. Jednak nie wszystkie urządzenia Kamados są wyposażone w te akcesoria. Przed zakupem sprawdź, co jest w zestawie.
Podczas gdy Kamady są głównie używane do powolnego gotowania i wędzenia, istnieje również wiele innych zastosowań. Są one świetną opcją na przyjęciach z grillem, ponieważ tworzą równomierne ciepło w całym jedzeniu. Jeśli planujesz gotować dla dużej grupy osób, rozważ inwestycję w większy model. Możesz również rozważyć zakup jednego z wieloma strefami ciepła. Na przykład, można przeszukać mięso na bezpośredniej stronie i przenieść go do pośredniego ciepła, aby kontynuować gotowanie. Podczas gdy kamado ma jedną strefę temperaturową, niektóre kamado są wyposażone w specjalne wkłady, aby stworzyć dwie strefy.
Jedną z wad kamado jest to, że gromadzenie się popiołu może być problemem. Grill z systemem zbierania popiołu może znacznie ułatwić życie. Będziesz jednak musiał wybrać pomiędzy stylem a trwałością. Jeśli szukasz eleganckiego, nowoczesnego wyglądu, możesz wybrać kamado z jednolitymi zawiasami i opaskami na pokrywie. Materiał, z którego wykonane są te akcesoria, określi ich trwałość.
Można je stosować do pieców do pizzy, pieczeni i grilli
Grille Kamado są wykonane z wytrzymałej ceramiki ogniotrwałej, która równomiernie promieniuje ciepło. Dzięki temu, że są wykonane z tak trwałych materiałów, mogą być używane jako piece do pizzy, pieczenie i urządzenia do grillowania. Przy odpowiedniej konserwacji, grille kamado mogą być używane przez lata, a nawet przekazywane kolejnym pokoleniom.
Podczas zakupów kamado należy najpierw wziąć pod uwagę wielkość swojej kuchni. Jeśli zamierzasz gotować dla sześciu lub więcej osób, powinieneś wybrać duży model z dwiema strefami. Dodatkowo, powinieneś kupić model z większą ilością akcesoriów. Pozwoli Ci to na większą kreatywność w gotowaniu i przyrządzanie szerszej gamy potraw. Zapytaj również sprzedawcę, czy jego produkt posiada gwarancję, a jeśli tak, to na jak długo. Niektórzy producenci oferują dożywotnią gwarancję na swoje kamady, co jest miłym atutem.
Kolejną wspaniałą cechą grilli kamado jest możliwość gotowania w wielu etapach. Te ceramiczne grille mogą być używane do pieczeni, pieców do pizzy i grilli, w zależności od wielkości powierzchni gotowania. Są idealne do gotowania warzyw, steków i burgerów. Co więcej, mogą być nawet używane jako wędzarki.
Jeśli planujesz często używać swoich grilli kamado do pieczenia pizzy, pieczeni lub grillowania, powinieneś zainwestować w lampkę do grillowania. Urządzenie to posiada 24 jasne żarówki LED i ma dwa tryby – jeden do szerokiego oświetlenia, a drugi do oświetlenia kierunkowego. Można ją przymocować do grilla za pomocą silnego magnesu i obrotowego haka, a zasilana jest trzema bateriami AAA. Należy jednak pamiętać, że nie jest ona wodoodporna.
Podobne tematy
- Najlepsze grille węglowe do wędzenia
- Najlepsze grille kuchenne do użytku na zewnątrz, które zapewnią najlepsze wrażenia z grillowania
- Jak zrobić grillowaną pizzę w domu